الأحد، 21 أغسطس 2022 - 05:57 م

تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا، في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.

«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:

سباجيتي كاربونار من أفضل وأشهي الوصفات في المطبخ الإيطالي، ومن الوصفات التى يحبها الكثير من الناس، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.

اقرأ ايضا:حلويات اليوم.. طريقة عمل ترايفل المانجو

المقادير والمكونات:

50 جم زبدة
100 جراماً شرائح لحم 
1 حبة بيض 
75 ملليلتراً كريمة الطبخ
50 جم جبن البارميزان
100 جراماً السباجيتي 
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 
15 مل زيت الزيتون 

طريقة التحضير:

اطبخي السباجيتي بماء مغلي لمدة 12 دقيقة حتى تنضج.

ضعي صفار البيضة، وجبنة البارميزان، وكريمة الطبخ، والفلفل الأسود، في الخلاط واخلطي واتركيه.

ضعي الزبدة و 80 جرام من شرائح اللحم في المقلاة الساخنة واقليهم مع بعضهم البعض حتى تصبح مقرمشة.

أضيفي السباجيتي المطبوخة إلى البيض الممزوج بالخلاط.

اسكبي الزبدة واللحم على السباجيتي مع مزيج البيض.

قومي بالتحريك بملعقة الطبخ.

تبلي بالملح والفلفل الطازج.

اقلي ما تبقى بالمقلاة من حبش مقدد ليصبح ذهبي داكن اللون واستعمليه في تزيين الطبق.